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Cucina tradizionale a Scicli

La nostra cucina, la nostra tradizione

Antipasti di qualità

Rispettando la cucina tradizionale a Scicli, tra i nostri antipasti è previsto anche il soufflé di caciocavallo ragusano servito con pere caramellate alla cannella. Presentiamo la caponatina tipica e tanti abbinamenti da scoprire in grado di equilibrare i piatti e renderlo prelibato per tutti i tipi di palato, anche quelli più difficili, merito soprattutto della rivisitazione in chiave moderna di tutte le preparazioni.

Tra gli antipasti di pesce troverete anche la selezione dei crudi di mare e il rotolino di beccafico. Secondo la disponibilità del pescato fresco presentiamo sempre il meglio, nel periodo estivo troverete nel Menu’ anche varietà di carpacci di pesce fresco accuratamente affumicati dallo chef.

Primi piatti: Che bontà!

Pasta fresca o tradizionale, semplice o ripiena: mille sono i modi in cui il nostro ristorante propone i primi piatti. Condimenti e farce variano in base al periodo, in quanto il nostro obiettivo è quello di garantire la stagionalità dei prodotti, così da proporre prodotti sempre freschi.

Gnocchetti con crema di zucca con cialda di prosciutto crudo croccante, raviolo di ricotta vaccina servito nella versione di carne, pesce e vegetariana, e ancora i paccheri con ragù di crostacei e fagottini di baccalà serviti con crema di ceci e olio al finocchietto.

Secondi succulenti

Piatti di pesce e di carne preparati con metodi tradizionali, rispettando ricette della nonna e garantendo sempre la genuinità dei prodotti. Ogni giorno ci preoccupiamo di preservare la freschezza delle materie prime, in modo da garantire gusti autentici.
Le nostre specialità sono sicuramente il capocollo di maialino in salsa di birra e patate speziate. Per coloro i quali amano il pesce, invece, il nostro menù prevede il pescato di giornata, preparato secondo varie cotture, in base ai gusti del cliente. Il carré di maialino dei Nebrodi affumicato da noi è un’altra delle prelibatezze da non perdere.

Aperitivi e brunch

Pomodori secchi, olive condite, formaggi tipici, caprini siciliani, provola ragusana: tutti componenti di un brunch tipico della cucina tradizionale a Scicli, che combina il vero sapore, il gusto autentico dei prodotti di altissima qualità con tempi veloci. I nostri cocktail variano dai grandi classici ai più innovativi, grazie all’esperienza del barman e una grande selezione i distillati. L’ampia carta di vini e le numerose birre artigianali, alla spina e in bottiglia sapranno accontentare anche i gusti più difficili.

I NOSTRI DOLCI

Tutti i prodotti da forno presenti all’interno del nostro menu sono realizzati interamente da noi: il pane, la pasta fresca e i dolci sono prodotti ogni giorno, in modo da garantirne sempre la freschezza.

Bontà e dolcezza sono i must delle monoporzioni o dei dessert: frutta, cioccolato di modica, ricotta e creme vengono combinati con impasti naturali per offrire un dolcissimo fine pasto.

Recensioni dei clienti

Olympiatraveler
Olympiatraveler
2023-03-29
Verificata
Wonderful informal restaurant with inventive Sicilian food. I had three wonderful dinners here during my stay in Scicli, Sicily. The staff were very welcoming even to a solo traveler with no Italian. I ate inside because the March weather was still a bit cool in the evenings. In the summer dinners sit out side with a view of the fabulous main square. There was both a fish and a meat menu with half dozen choices on each menu. I ordered only from the fish menu. Everything was very delicious including the sides which were different with every main. I was able to get Sicilian wine by the glass including a different Marsala to end every meal.
Eugenio C
Eugenio C
2023-01-14
Verificata
Fantastico Atmosfera incredibile fantastica, tutto lo staff professionale lo Chef incredibile il cibo unico le materie prime trattate con alta professionalità! Vini eccellenti, servizio cordiale e professionale, consiglio vivamente questo Ristorante, spero di ritornare presto, sapori Unici, Bravissimi e Grazie!
mtngate
mtngate
2022-12-25
Verificata
Great surprise in Scicli This delightful find is a greatRestaurant not to be missed.We had passed over many small restaurants today and found the warmth, menu, food all to be great. We wish this operation the best.Great warm bread variety with their own olive oil, simple meat or fish menu. All looked good, but we had a mushroom risotto that was the best of Sicily so far. Go out of your way to eat here.
Marco L
Marco L
2022-11-14
Verificata
Pienamente soddisfatti Ci siamo stati per pranzo, locale pieno ma servizio ottimo, cibo molto buono con una bellissima presentazione, personale disponibile e gentile, giusta qualità prezzo. Aggiungo anche una bella e con vasta scelta di vini. Consigliato.
Davide M
Davide M
2022-10-08
Verificata
Cena e Gin Ristorante in centro storico piccolo ma cogliente, con una proposta giornaliera con prodotti locali sia di terra che di mare staff molto preparato e accogliente. ottima scelta di gin per il dopocena.
Emanuele A
Emanuele A
2022-09-14
Verificata
Bistrot di qualità Ogni anno vado a cena in questo bistrot che con il dehor si affaccia su una delle vie di passeggio di Scicli. Mangiato bene: buono l’arancino di pesce come antipasto e squisite le portate, il polpo grigliato ed il trancio di merluzzo. Un po’ eccessivo il costo del coperto (3,50 euro cadauno) data la mancanza di tovagliato … per il resto ok. Consigliato.
Andrea l
Andrea l
2022-09-05
Verificata
Ottima esperienza Tutto davvero molto molto buono , servizio impeccabile e posizione deliziosa .Prezzi proporzionati alla qualità.Contenti della scelta!ritorneremo!
viaggiatrice1990
viaggiatrice1990
2022-08-24
Verificata
Bello ma caro Gita fuori porta a Scicli domenica sera insieme la mia famiglia, avevamo prenotato questo ristorantino proprio perché in pieno centro e vicino le principali attrazioni della città. Ragazzi carinissimi, gentili e infatti abbiamo apprezzato molto il servizio. Ho una nota da fare trovo che il coperto 3,50 a persona sia davvero tanto, così come 3 piccoli panini gourmet con panelle 10 euro sia follia.
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Noka Gastro Bistrot
Indirizzo: Via Mormino Penna 69, 97018 Scicli, Ragusa
Telefono: 09321850808
Cellulare: 3282784748
Email: stevego250585@gmail.com
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